Честно скажу: ресторанный критик во мне умер еще в 6-м классе (погребенный под толченым Роллтоном, который мы грызли на каждой перемене). Поэтому этот обзор не преследует цели рассказать вам о высокой белорусской кухне. Здесь будет этакий гайд для туристов по самым интересным и необычным ресторанам Минска.
- Где искать заведения с самым красивым видом на город?
- И куда отправиться семьям с детьми?
- Где можно бесплатно послушать джаз вечером?
- И в каких барах искать самое дешевое пиво?
Обо всем этом – читайте далее. Но для начала – немного практической информации, которая пригодится вам во время поездки в Минск.
Полезное предисловие
Подыскать хорошее жилье в разных городах Беларуси можно вот на этих двух сайтах:
Для туристов – это самый простой вариант. Также много арендных квартир можно отыскать на различных «досках» с объявлениями. Таких как kufar.by, domovita и онлайнер.недвижимость. Но там многое работает по принципу «Звоните и договаривайтесь». Поэтому лично мне этот вариант нравится меньше.
Если вместо квартир вы обычно выбираете отели – тогда полистайте вот эту подборку самых дешевых гостиниц Минска. «Люксов» там нет, но большинство вариантов вполне приличные.
Что касается навигации в городе – то здесь я рекомендую бесплатное приложение MAPS.me (которое хорошо работает даже без интернета). А посмотреть расписание общественного транспорта (и найти подходящий маршрут) можно с помощью сайтов Kogda.by и Яндекс Карты.
На правах саморекламы, также рекомендую вам почитать вот этот обзор, с рассказом о самых интересных уголках Минска. Из него вы узнаете о колоритных дворах и бесплатных смотровых площадках, крутых СПА-отелях и усадьбах с привидениями. В общем – там много всего интересного, ради чего стоит прямо сейчас открыть статью в соседней вкладке. Ну а я пока вернусь к главной теме нашей статьи и расскажу вам о мире минского общепита. Итак…
4 заведения с необычным интерьером (и концепцией)
Легендар. Кофейня и бар, пронизанный тематикой друидов. Утром заведение подает завтраки и варит кофе. А во вторую половину дня переключается на всевозможные коктейли.
Атмосфера – как в эльфийском лесу. В меню – авторские напитки и блюда, привязанные к различным мифологическим персонажам вроде леших, травников и русалок. Адрес – Революционная, 14. Подробности и цены – @legendar_minsk.
Платформа 9 и ¾. Первое заведение Минска в стилистике мира Гарри Поттера. В меню – сливочное пиво, «Волан-де-Морс» и «какао кедавра». В интерьере – разномастные котлы, мётлы, летающие пикси и шляпы волшебников. Время от времени в заведении проходят тематические ивенты для фанатов Гарри Поттера. Адрес заведения – Победителей, 39. Подробности и цены ищите в соцсетях – coffee_taro9_3_4.
Sirius M. Космическое заведение (с не менее космическим уровнем цен).
Интерьер выполнен в стилистике забытой планеты – с клубящимися кратерами, горящими росчерками (комет?) под потолком и изумрудными осколками метеоритов. В меню – авторская кухня в стиле fusion. В афише – выступления ди-джеев по вечерам, а также инструментальная (но от этого не менее космическая) музыка. Адрес заведения – Независимости, 32а. Проверить цены заранее можно в соцсетях @sirius.m_minsk (но перед просмотром лучше запастись корвалолом).
American Diner. Красивый ресторан в стилистике Америки 60-х годов. Атмосфера, как в сериале «Твин Пикс», где агент Дейл Купер поедал вишнёвые пироги, запивая их черным кофе. В колонках – Элвис Пресли. На стенах – винтажные постеры старых голливудских лент.
Честно скажу: еда там довольно средняя. Но сама атмосфера очень крутая. Поэтому для меня такие рестораны Минска, как еще одна маленькая достопримечательность.
Адрес на карте: Октябрьская 19. Адрес в соцсетях: @americandinermnsk.
2 заведения с насыщенной культурной программой
Flame Place. Кофейня и довольно крупная арт-площадка в едином лице. Почти каждый день там можно увидеть работы современных белорусских художников, посмотреть арт-хаусные фильмы или послушать легкий блюз.
При этом попасть на большинство мероприятий можно за небольшой донат. Главное перед поездкой проверьте афишу – например, в соцсетях @flameplace_. Адрес заведения – Машерова, 9, корпус 8.
Accidental Point. Заведение, которое открыто только вечером. Почти постоянно тут проходят джазовые концерты, винтажные распродажи и неформатные вечеринки, на которых крутят винил и поедают отличную пиццу.
Меню заведения относительно небольшое – коктейли, сэндвичи, салаты, пару видов лимонадов, кофе и крепленых вин. А вот музыкальная программа – просто отличная. Тут буквально все – от классических инструментальных концертов до современных DJ-сетов, попасть на которые можно за небольшой донат.
Адрес заведения – Кальварийская, 21. Подробности смотрите в соцсетях: @accidentalpoint.
3 интересных street-food площадки
Множество интересных ивентов регулярно проходит и на популярных площадках с уличной едой. А именно:
- В «Песочнице»;
- В Lidbeer Дворе;
- И на ЛУЧшей улице.
Это три разных локации, но концептуально они предельно похожи. Все три – это хороший пример того, как унылые фабрики и заводы получают новую жизнь, превращаясь в популярные гастрономические пространства. На серых стенах появляются граффити, а рядом с ними – различные вагончики и лавки с уличной едой.
Плюс сами площадки становятся местом для всевозможных активностей – от киновечеров и уличных концертов, до мастер-классов, детских спектаклей и уроков сальсы. Попасть на все мероприятия можно бесплатно. Главное перед поездкой проверьте актуальную афишу. И имейте в виду, что сами площадки работают только в теплое время года (и обычно еще под Новый год).
Как найти все эти места?
- Лучшая улица – здание завода «Луч» в 5 минутах ходьбы от метро «Московская».
- «Песочница» – территория завода «Горизонт» (Куйбышева, 45). Сначала вам нужно доехать до метро «Площадь победы», а потом проехать еще две остановки на трамвае №3 или №5. Также сюда можно пешком прошагать от Троицкого предместья.
- Lidbeer Двор. Станция метро «Якуба Коласа». Площадка находится за промышленными зданиями слева от спортивного центра «Олимп».
Адреса в интернете: @lidbeerdvor / @luchstreet / @pesochnica.minsk.
3+2 места, куда стоит сходить с детьми
«Песочница» и (особенно) Lidbeer Двор отлично подойдут для поездки с ребенком. В «Песочнице» под Новый год постоянно «дежурит» Гринч и Санта Клаусы. А в ЛД почти каждые выходные устраивают бесплатные спектакли для детей, различные мастер-классы и квесты с аниматорами.
Отдельной строкой расскажу и о фудмолле «Конкорс» (в ТРЦ Gallileo). Это примерно, как та же «Песочница», только под крышей. Вокруг по периметру выстроено несколько десятков небольших лавочек с разнообразной едой (как неудивительно – в основном азиатской). А в центре находится сцена, где постоянно проходят живые концерты, квизы и представления для детей.
Само собой подобные активности проходят не круглосуточно. Поэтому снова повторю: проверяйте расписание перед поездкой. Сайт проекта: konkors.by.
В более стабильном формате детские улыбки генерирует кафе «Динозаврия» (встроенное в одноименный развлекательный центр). Вход стоит – 25 BYN. Внутри детский лабиринт, лазертаг, игровые автоматы и резиновые динозавры. По праздникам на огонек забегают и различные аниматоры. А вот гастрономическая часть проекта работает по остаточному принципу. Адрес заведения: Притыцкого, 29 (станция метро Спортивная).
Ну а если хотите порадовать детей чем-то сладким – загляните в кондитерскую Mousse по адресу Белинского 23. Она сравнительно небольшая, но там отличная выпечка и целый арсенал тематических десертов, приуроченных к тем или иным праздникам.
Пряничные снеговики – на Новый год, шоколадный Пеннивайз к Хэллоуину. Посмотреть, как это выглядит можно в соцсетях @mousse_artbakery.
1 ресторан, куда стоит сходить за красивым видом
«The View». Всесторонне посредственное заведение с недорогими завтраками (по 20 BYN) и очень дорогими напитками (от 6 BYN за банальную колу).
Еда тут очень средняя, но у этого ресторана есть один важный плюс – это вид из окон. Все дело в том, что The View – это самый высокий ресторан Беларуси. Находится он на 28-м этаже башни Royal Plaza. Сидишь за столом – и весь центр, как на ладони. Лично для меня это стало достаточным поводом, чтобы наведаться в это заведение.
Где посмотреть меню: @theview_restaurant. Адрес: проспект Победителей, 7а (БЦ Royal Plaza).
1+1 заведение с недорогим алкоголем
Само собой попить дешевое пиво можно в какой-то грустной забегаловке или просто на лавочке под магазином. Но это не по-джентельменски. И мы такое не поддерживаем. Поэтому вот вам адреса и координаты нескольких хороших заведений Минска, где можно найти недорогой алкоголь.
Rose Gose – симпатичный бар у станции метро Площадь Победы (прямо за Дворцом искусств). В меню – пиво по 4 BYN за поллитра. А также сеты из разных настоек, множество вин, вермутов и прочих разновидностей огненной воды. Кроме того, в этом заведении отличные завтраки (по выходным с 10 до 15). Обеденное меню тоже неплохое. Поэтому мы с женой приходим сюда довольно часто.
Возвращаясь к теме дешевого алкоголя, отмечу также магазины сети VinoVino. В некоторых из них есть зона со столиками и небольшой арсенал закусок. Покупаешь вино – и пьешь там же на месте. Я этим лайфхаком пользуюсь очень часто. Фактически это единственный способ попить хорошего вина за 30 BYN, а не за 150 (как в среднестатистическом минском баре).
Лучший ресторан белорусской кухни
Тут я могу посоветовать заведение под названием «Бульбашы» по адресу площадь Свободы, 4. Ресторан находится в старом здании 20 века. В интерьере – только белорусские материалы (от гродненского хрусталя на столах до трех сотен глиняных горшков на потолке, специально изготовленных в Радошковичах).
В меню – авторские блюда из белорусских продуктов. Здесь и браславский угорь, и витебская форель, и беловежские сыры, и многое другое. Место происхождения продуктов указывают прямо в меню. А заведует кухней известный белорусский шеф-повар Артем Ракецкий.
Посмотреть меню и цены можно в соцсетях @bulbashy.minsk. В эту же сеть входит и еще одно заведение — «Бульбашы brewery» по адресу Герцена, 4. Концептуально они очень схожи, но в первом сделали акцент на кухню, а во втором – на пивной ассортимент.
Едим, пока пупок не развяжется
Я сам недавно узнал, но оказывается в Минске довольно много заведений предлагают завтраки/обеды в формате «Шведский стол». На данный момент таких мест, как минимум 13! Но в этом обзоре я приведу только самые интересные из них.
Стейк-хаус «Рио». Хорошее заведение для всех любителей мяса и зажигательных бразильских ритмов.
С понедельника по пятницу (с 12 до 16) тут действует мясной безлимит за 35 BYN. Бранчи по выходным в то же время уже обойдутся вам дороже (55 BYN). Такие же цены действуют и в будние дни по вечерам.
Robinson-City. Ресторан при одноименной гостинице в самом центре Минска. Даже если вы не являетесь ее постояльцем, вы можете просто прийти сюда, заплатить 30 BYN и есть до тех пор, пока пупок не развяжется. Предложение действует с 7 до 12 утра. Узнать все подробности можно по телефону +375 29 161 44 44.
Кафе East Time – ресторан при гостинице IT time (которая, кстати, остается одной из самых дешевых в Минске). Завтраки здесь тоже простые, но очень бюджетные. Платишь 22 BYN и ешь до отвала (с 7 до 11 утра). Еще один приятный бонус заключается в том, что детей до 7 лет здесь покормят бесплатно.
Похожие бонусы для малышариков есть и в других столичных гостиницах. Например, в отелях «Минск» и «Беларусь». Но там завтрак стоит дороже – 35 и 27 BYN соответственно.
Еще один интересный формат «Шведского стола» предлагает ресторан Fornello в гостинице Мариотт.
В стоимость завтраков входит богатый выбор блюд, безлимитное шампанское, аниматор для детей и билеты в приятное кинопространство Falcon Club. Минус во всем этом только один – высокая стоимость таких воскресных бранчей. Цена для взрослого – 129 BYN, для ребенка – 65 BYN.
3 заведения, куда стоит зайти за едой на вынос
Darom by Суши Весла. Небольшой островок на 6 этаже ТРЦ Галерея Минск (возле местного фудкорта). Фишка проекта в том, что стоимость суши постоянно меняется — и каждый час стартует какая-то новая акция. Купить суши-сет за 4 рубля можно с 15:50 до 16:00, а также с 21:50 до 22:00. В это время возле прилавка будет стоять большущая очередь. Поэтому приходите заранее — хотя бы за 15 минут. В остальное время скидки скромнее (от 11 до 49%).
Пицца Темпо. Сетевое заведение, где я обычно покупаю пиццу на вынос. С понедельника по четверг вторая пицца стоит 3 BYN. Мне кажется, это неплохой вариант, если нужно заказать пиццу в номер.
Папа Дёнер. На мой скромный взгляд, это лучшая шаурма в Минске. Если скачать их официальное приложение и ввести промокод «ПАПА» – получите 30-процентную скидку на первый заказ.
Послесловие
На этом все. Я честно рассказал все, что знал. Надеюсь, моя статья помогла вам определиться с заведениями и чуть лучше понять рестораны Минска. В качестве финального аккорда размещу здесь также ссылки на интересные экскурсии гастрономического толка.
- Вот недорогая прогулка по фермерскому рынку Минска
- А вот экскурсия на фабрику «Коммунарка» с дегустацией свежесваренного шоколада;
Если хотите напиться весело и небанально могу посоветовать еще квест-тур по Минским барам или вот эту экскурсию, где можно узнать, как развивалась культура пития в Беларуси в разные периоды.
Вот теперь точно все. Если статья вам понравилась – напишите мне приятный комментарий. Всем пока. И всем хороших путешествий по Беларуси.
